生米凉水泡24小时。
猪肉馅和用food processer打碎的油菜(现在健康第一,已经不习惯吃纯肉丸子),生姜,盐和馅。
泡好的米平扑在瓷盘里。
包好丸子,在瓷盘里打几个滚儿,让米粒儿沾满丸子的表面。
装盘,上蒸锅蒸半小时左右,就可以出锅了。
健康美味,